Maison François-Xavier Nicolas ESSENTIELLE Côtes du Rhône Blanc 2020

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Maison François-Xavier Nicolas

ESSENTIELLE

Côtes du Rhône AOP

Blanc 2020

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Côtes du Rhône
	Cuvée	ESSENTIELLE
	Couleur	Blanc
	Millésime	2020
	Cépage	Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Viognier
	Alcool	13,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment.

Œil

Couleur jaune bouton d'or, cristalline, reflets verts.

Nez

Aromatique, minéral, arômes de chèvrefeuille, arômes de fleurs blanches, arômes de violette, arômes de thé vert, arômes de coing, arômes de fruits de la passion, arômes de litchi, arômes d'iode.

Accords mets & vin

Escargots à la bourguignonne, Fruits de mer, Crustacés, Bouillabaisse, Sushi, Fromages à Pâte dure

Température de service

14°

Allergènes

Aucun allergène identifié