Maison François-Xavier Nicolas ESSENTIELLE Côtes du Rhône Blanc 2020

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Maison François-Xavier Nicolas

ESSENTIELLE

Côtes du Rhône AOP

White 2020

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Côtes du Rhône
	Cuvée	ESSENTIELLE
	Couleur	White
	Millésime	2020
	Cépage	Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Viognier
	Alcool	13.5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Fermentation in stainless steel vats, Temperature-controlled fermentation, Traditional vinification, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Pressurage direct. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Traditional corks, Ageing on the lees, Elevage en cuve Ciment.

Œil

Bright golden-yellow colour, crystal clear, green highlights.

Nez

Aromatic, mineral, honeysuckle aromas, white flowers aromas, violet aromas, green tea aromas, quince aromas, passion fruit aromas, lychee aromas, iodine aromas.

Accords mets & vin

Burgundy style snails, Seafood and shellfish, Bouillabaisse, Sushi, Hard cheeses

Température de service

14°

Allergènes

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